【乾燥生姜(ウルトラ生姜)の作り方】

【「乾燥生姜」の作り方】

本日は乾燥生姜(ウルトラ生姜)の作り方をご紹介

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読者の方の中には冷え性でお悩みの方も多いかと思われますが
冷え性は大きく4つのタイプに分類出来ます。

1、「全身冷え性タイプ」(血流が悪い)
2、「末端冷え性タイプ」(低体温を含む)
3、「冷えのぼせタイプ」
4、「むくみ冷えタイプ」

日本人の冷え性は1番か2番が多いのですが
本日は「全身冷えタイプ」を取り上げさせて頂きます。

「全身冷えタイプ」の原因は
大きく別けて2つ「食事」と「筋肉」です。

・普段から食べる量が少ない方
・活動時間帯の食事量が少ない方(夕食重視型)
・ビタミンB不足(熱を作る為のビタミン)

・運動不足による筋肉量の減少
・加齢による筋肉量の減少
・カロリー不足による筋肉量の減少

以上の様な方が「全身冷えタイプ」になりやすいとされています。

運動不足に関しては、定期的に運動するしかありませんが
食事に関してはなんとかなる部分もあります。

そんな「全身冷えタイプ」にオススメなのが
「乾燥生姜」です。

作り方は簡単。
1、生姜をスライスして
2、1週間〜10日ほど乾燥れば出来上がり

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ザルが無い人はキッチンペーパーでも構いません。

生姜は乾燥させる事によって、
元の10%程の質量しか残りません。
100gから取れる乾燥生姜の量は約10gです。

こちらに関しても、どうして10%になってしまうのか
を後日ご紹介させて頂きます。

全身を温める為の乾燥生姜は
そのまま食べても、料理に使ってもOK

是非、ご家庭で作ってみてください。

作るのが面倒と言う方は
Ginger Factoryの「生姜チップス」をどうぞ。
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ビートグラニュー糖に漬け込むことで、
ほんのり甘いお菓子感覚でお召し上がり頂けます。

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