【贅沢朝ご飯 生姜醤油でたまごかけご飯】

贅沢朝ご飯 生姜醤油でたまごかけご飯

皆さんは朝ご飯んをしっかり食べてますか?
私は食べる派なんですが、「たまごご飯」が大好きで、
毎日食べてます。

とはいえ、毎日食べるとやはり刺激が欲しくなるものですよね。
そこで、本日ご紹介するのは

生姜醤油で作る!贅沢なたまごかけご飯です。

醤油にいろんなモノを入れて、
オリジナルの醤油をつくるってのがありますが、
その一つが「生姜醤油」です。

作り方は簡単

材料

醤油・・・大さじ3
みりん・・・小さじ1
生姜・・・・ひとかけ

これで出来上がりです。
砂糖も少々入れた方が味がしまると思うのですが、
一番簡単でオーソドックスなパターンを作ります。

この生姜醤油を小さなコップに入れて
そのコップに卵の黄身だけを入れます。

一晩寝かせて出来上がり

IMG_2590

ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせると出来上がり。

スプーンですくってご飯に乗せたら完成♪
(/∇\*)

とっても簡単♪
でも、よく見てください。

IMG_2596

醤油が黄身にしみ込んでるでしょ?
しかも、一晩置くと濃厚な卵になるんですよ。

注意点が2つあります。

一つは、醤油のかけ過ぎに注意。
結構、味がしみているので、味見しながらちょっとずつかけてください。

もう一つが、白身も入れて良いのですが、
白身を入れると濃厚さには欠けるので、そこは注意です。

あまった醤油は、お豆腐にかけて
お召し上がりください。

朝から贅沢なたまごかけご飯。
皆さんもお試しくださ〜〜い。

めざましテレビに紹介されました

IMG_1136

IMG_1132




●amebloはコチラ
facebook

●google+はコチラ
twitter