【夏にさっぱり!新生姜の甘酢漬け】

【夏にさっぱり!新生姜の甘酢漬け】

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皆さん暑い夏を如何おすごしですか?
Ginger Factoryでは、新生姜の予約販売を開始致しました。
今年の初の発送は8月6日からです。

予約販売を開始して3日目なんですが、
北は北海道から、南は沖縄のお客様まで、
注文が殺到しております。

ちょっとびっくりです。
もう少し早く開始しとけば良かったと、若干の後悔。。。。。

そこで、本日は新生姜を使ったレシピを公開です♪

第一弾は、【夏にさっぱり!新生姜の甘酢漬け】

作り方は簡単です。
■材料
新生姜・・・500g
お酢・・・200g
砂糖・・・100g

■作り方
1、新生姜を薄くスライスして沸騰したお湯に入れ1〜2分
2、混ぜ合わせた調味料に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり♪
※分量はお好みがあると思うので、お好みに合わせて調整してください。

保存を長引かせたいのであれば
熱消毒した瓶に入れたりすると
1〜2ヶ月程は冷蔵庫で持つと思います。
(もっと持つ場合もありますけど。。。)

ここで、Ginger Factoryからのワンポイントアドバイス。

「調味料はお好みの味を追求してみて下さい」

お塩を少々いれたり、はちみつを加えてみたり
すると味に深みが出ます。
お酢もいろんな種類がありますし、
お砂糖もいつもと違うものを使うだけでも
味がかなり違って来ますよ。

シンプルなだけに、難しいレシピ
新生姜の酢漬け!是非お試しあれ♪

Ginger Factoryでは2013年の新生姜予約販売を開始致しました。
鮮度を保つため、予約販売とさせて頂きます。
毎週金曜日に配送を実施する予定です。

http://ginger-factory.net/user_data/sinshouga.php

今年最初の出荷は8月6日です。

皆様のご予約、ココロよりお待ちしております。

newginger400

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