【お正月にポカポカしょうがのお雑煮】

【お正月にポカポカしょうがのお雑煮】

皆様明けましておめでとうございます。
お正月如何お過ごしでしょうか?

お正月と言えば、おもち。
今日はお正月に生姜を使ったお雑煮のご紹介です。

地方によってお雑煮の作り方はそれぞれだと思いますが
だいたいの地域ではお餅をいれると思うのですが、
生姜とお餅って結構合うんですよ。

IMG_3544
作り方は非常に簡単。

【材料】(4~5人分)
おもち・・・6個
生姜・・・・40gほど(千切りと磨り下ろし)
だし・・・800ml
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
醤油・・・大さじ4
ネギ・・・少々

材料は敢えてシンプルにしてます。
野菜やお肉を入れても美味しいですよね。

【作り方】
①だし汁に生姜を磨り下ろし、お餅を入れて熱します。
②お餅が柔らかくなったら、調味料を入れて
③最期に、ネギと生姜を千切りにして振りかけます。

あ〜〜〜なんて簡単。

お雑煮だけであったまるのに、
生姜を入れると更に美味しい(*´Д`*)

私は柔らかいお餅が好きすぎて、
とろとろまで煮込んでしまいました。
写真はお餅がとけ込んでます。。。。o( _ _ )o ションボリ…

最近皆さんから、「生姜のレシピを楽しみにしています」とのコメント頂き
本当に嬉しく思っています。
それから、シェア頂いている皆様。いつもありがとうございます。
これからも宜しくお願い致します。

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本日もたくさんのご注文頂きありがとうございます。
お正月よりGINGER FACTORYは大忙しです。

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