タイ生姜の旅3日目 まとめ

今日も終日生姜の視察です。
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日本では考えられない傾斜に生姜の畑が。
機械が入れらないので、全て手作業。
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なぜか、僕だけ生姜君と一緒に荷台に載せられます。
「古谷さんは荷台がいいでしょ〜〜〜〜(笑)」なんて言われて。
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でも、「え?なんで僕だけ?」
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タイの人は
意外と綺麗好き
意外と働き者
意外と細かく
そして、よく笑。僕にはそんなイメージ。
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除草剤を使わず、手で草を取っていく。
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畑を一通り見たら、近くの食堂で
収穫した生姜を使って料理してもらいます。
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きっとあれを作るんだろうな〜と思っていると、、、
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出来上がったのはガイパッキン。
いわゆる、鳥と生姜の炒め物です。やっぱり。
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僕にはタイ料理があってるみたいで、
毎日食べても全く飽きません。
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デザートは紅茶をコンデンスミルクで割った、
甘いやつ。この持ち手部分が画期的。
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最後に、豆知識。
タイカレーはタイ人はそんなに頻繁に食べているわけではない。
3日いて、まだ一度も口にしていない。
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