高知県の生姜農家さんを見学してきました。 その1

高知県の生姜農家さんのところへ見学に行って参りました。

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あらら、龍馬さんが逆光でお顔が見えませんね。。。。

まずはちょっとだけ時間があったので、
桂浜でおなじみの写真をパシャり。

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そして、1日目は早速生姜農家さんところへレッツゴーです。

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最初は慣行栽培の生姜くん達です。

「このウネが扇型にふっくらするのが理想だけど、
ちょっと今年は難しそう」

と農家さん。

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続いて、山奥にある有機栽培の畑へ。

他の畑仕事が忙しかったらしく、この畑は草がそのまんまになってるそうです。
奥の方は生姜のかけらも見えませんが、
この草ムラの中に生姜があります。

本当に気さくな方で生姜に関するいろんな事を教わりました。

私は個人的には熊本の生姜栽培方法しか知らなかったのですが
地方によって栽培のやり方や考え方が違うんだという事を実感した日でした。

また、本当に赤裸々にお話を聞けたので
生姜農家さんの苦労も身にしみた1日でした。




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