今回も生姜料理研究家
「川口かな江」さんからご投稿頂きました

寒さがしみる様な日々が続いていますね。
やはり寒い日は生姜。
そして今回は【生姜と　とろろの　ふわふわグラタン】です。
相変わらず超簡単　+　材料少なめ
そして今回は包丁　まな板　使いません！（キリッ）
まぁピーラーとおろし金は使うけどね。
ではではレシピです！
【生姜と　とろろの　ふわふわグラタン】
image
材料
生姜　　　　　　３０ｇ　（大き目のひとかけ1つ）
長いも　　　　　３００ｇ　（太めの長いも15センチ分）
むき枝豆　　　　６０ｇ
卵　　　　　　　　1個
塩　　　　　　　　小さじ1/4
オリーブオイル　小さじ1/2
ピザ用チーズ　適量
めんつゆ　　　　大さじ2
のり　　　　　　　適量
１．生姜は皮ごと　長いもは皮をむいてすりおろす
２．１に枝豆、卵、塩を入れてよく混ぜる
３．耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り　２を流し込む
４．表面にピザ用チーズをふりかけ200度に予熱したオーブンで20分ほど焼く
（オーブントースターで15分ほど焼いても可能）
５．熱いうちにめんつゆを回しかけ、のりをふりかけて完成
ワサビや七味と一緒に食べても美味しいです。
ごはんにも　おつまみにもなりますよ。