生姜と とろろの ふわふわグラタン


今回も生姜料理研究家
「川口かな江」さんからご投稿頂きました

グラタン

【川口かな江さんの情報はこちら】

三重県四日市市でイタリア家庭料理とお菓子を中心としたKitchen Ciao!(キッチンチャオ)という料理教室をやられています。レッスンの情報などは、下記のページからご覧ください。

▼Kitchen Ciao!さんの公式HPはこちら
http://kitchenciao.wix.com/kitchenciao

▼Kitchen Ciao!さんのamebloはこちら
http://ameblo.jp/kitchenciao/

▼Kitchen Ciao!さんのfacebookはこちら
https://www.facebook.com/kitchenciao?

寒さがしみる様な日々が続いていますね。

やはり寒い日は生姜。

そして今回は【生姜と とろろの ふわふわグラタン】です。

相変わらず超簡単 + 材料少なめ




そして今回は包丁 まな板 使いません!(キリッ)

まぁピーラーとおろし金は使うけどね。

ではではレシピです!

【生姜と とろろの ふわふわグラタン】

image

材料

生姜      30g (大き目のひとかけ1つ)

長いも     300g (太めの長いも15センチ分)

むき枝豆    60g

卵        1個

塩        小さじ1/4

オリーブオイル 小さじ1/2

ピザ用チーズ 適量

めんつゆ    大さじ2

のり       適量

1.生姜は皮ごと 長いもは皮をむいてすりおろす

2.1に枝豆、卵、塩を入れてよく混ぜる

3.耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り 2を流し込む

4.表面にピザ用チーズをふりかけ200度に予熱したオーブンで20分ほど焼く

(オーブントースターで15分ほど焼いても可能)

5.熱いうちにめんつゆを回しかけ、のりをふりかけて完成

ワサビや七味と一緒に食べても美味しいです。

ごはんにも おつまみにもなりますよ。






●amebloはコチラ
facebook

●google+はコチラ
twitter