おはようございます。
本日の関東は曇りですが、週末は秋晴れでしたね。
朝晩の気温もぐっと下がって参りました。
生姜を食べて寒い冬を乗り越えましょう。
本日のメルマガのお題はコチラ↓です。
━━…目次　━━…━━…━━…━━…━━…━━━━…━━…━━…━━…
【0】GINGER FACTORY ★yahooショッピング出店記念★キャンペーン
【1】生姜の話【生姜くんの収穫】
【2】最近思ったこと【食品偽装問題に思う事】
━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━━━…━━…━━…━━…
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:
【0】GINGER FACTORY ★yahooショッピング出店記念★キャンペーン
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:
今月よりyahooショッピングに出店した事を記念致しまして
下記キャンペーンを実施いたします。
熊本県産無農薬生姜500gとオリジナルジンジャースプーンのセット
を5名様にプレゼント
ご応募期間：2013年11月27日23:30まで
当選者へのご連絡は12月2日頃に致します。
開催期間 2013年11月21日 13:27 〜 2013年11月27日 23:30
お申し込みは▼下記URLよりどうぞ。
https://present.crocos.jp/69017
皆様のご参加ココロよりお待ちしております。
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:
【１】生姜の話【生姜くんの収穫】
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:
生姜くんの収穫♪
（写真はfacebook上にアルバムを作っておりますので、ご覧下さい。）
https://www.facebook.com/gingerfactory2012
皆様、気になっている人もそうでない人も。
昨日は生姜くんの収穫でした〜〜〜〜
今年の4月に種植えした生姜くんですが、
すくすくと大きくなりまして、
昨日収穫する事ができました。
これで立証できました。
生姜は家庭菜園でも充分育てる事ができます！！
来年の３月からは種生姜を販売しますので、
皆様ご一緒に育てましょう。
それから、みなさんご存知でしょうか？
昨日収穫した生姜は直ぐに食べたりしないんです。
2〜3ヶ月程保存期間があって、
それから出荷されるんです。
ですから、皆様が最近食べられた生姜は
昨年の今頃収穫されたものなんです。
良く質問を頂くのですが
「生姜の旬はいつですか？」
この質問はすごく難しいのですが、
私なりに答えがありますので、
次回お話させて頂こうと思います。
昨日収穫した生姜は
無農薬無肥料生姜となる訳ですが、
現在、熊本県の天草にて無農薬無肥料の生姜も収穫中ですので、
そちらは来年の4月頃販売させて頂きますね。
無肥料ではありませんが、無農薬の生姜をお求めの方は
こちらからお買い求めください。
100gから販売中です。
http://ginger-factory.net/user_data/shouga.php
生姜に関するいろんな事も書いてありますので、
皆様のお越しをココロよりお待ちしております。
GINGER FACTORY
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:
【2】最近思ったこと【食品偽装に思う事】
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:
こんにちわ。
GINGER FACTORY代表の古谷です。
他のニュースに塗りつぶされ、
最近だんだんと露出が少なくなって来た「食品偽装事件」
あれに関しては、私いろいろと思うところがあるんです。
気になっていろいろと調べたのですが、
なんだかしっくり来ないんです。
バナメイエビを芝海老として、というのは
どうやら、飲食業界では良くある話しの様で、
飲食店の人に聞いてみても
「一部、バナメイエビを芝えびというのは常識的になっている。」
なんて、
どう言えば良いのか、、、、良くもわるくも
悪気無く、「そんなの当たり前でしょ」みたいな
そんな食材もあるのですが、
ブラックタイガーを車エビというのは
如何なものかと思うんです。
実は私の実家は熊本県の天草というところで、
車エビの産地なんです。
で、以前からホテルや飲食店で
東南アジアで養殖されたブラックタイガーを仕様している。
という話しは聞いていましたし、
食べ比べもしていたので
ブラックタイガーがとっても美味しい事は知っています。
でも、一匹数十円のブラックタイガーを
一匹数百円の車エビだなんて言われると、
車エビの産地出身の僕から言わせるとちょっと辛いです。
ちなみに、車エビの養殖所に見学に行って
養殖の大変さ、病気が発生して巨額の赤字を抱えて倒産していった会社の話
などを聞いていたものですから、
なおさらなんですよ。
「古谷さん。どうやったら車エビ売れますかね？」
そんな、養殖所のおじさんのあの顔。
そして僕自身も、このGINGER FACTORYが一段落したら、
地元の名産である「車エビ」の販売に力を入れようと思っていたんです。
地元に貢献するために。。。。
でも、売れない理由がこの一連のニュースでわかって
なんだか馬鹿らしくなってしまいました。
お陰さまで
今年の車エビの価格は高騰中。
結局一番痛い目にあったのは
当初から車エビを仕入れて、車エビです！！
と本当の事を言っていた飲食店なんでしょうね。
今頃高騰している車エビに憤りを感じているところだと思います。
生姜業界にもそんな事件が起こらない事を祈ります。
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:
GINGER FACTORYでは北海道、東北の方からのご注文が多くなって来ました。
冬の到来と共に生姜を欲する方が増えているみたいです。
今年の冬は風邪引かずを目指して生姜商品など如何ですか？
皆様のご来店お待ちしております。
http://ginger-factory.net/user_data/1thanniversary.php
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:
こちらのメールマガジンの配信中止、
配信先変更をご希望のお客様につきましては誠に恐れ入りますが
下記URLよりお手続きをお願いいたします。
配信停止・登録情報変更の受付URL
http://ginger-factory.net/mypage/login.php
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;: