さんまの美味しい季節ですが、
家族分のさんまを買ってきて、焼いたんだけど
さんまがあまったりしませんか？
そんな時には「生姜」と「さんま」を使って
炊き込みご飯なんて如何でしょう？

作り方は本当に簡単ですよ。

秋さんまの炊込みご飯の作り方

材料
さんま・・・・１匹
米・・・・・・2合
だし汁・・・・360cc
酒・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・大さじ1
塩・・・・・・小さじ1/2
生姜・・・・・50g
ごぼう・・・・小さめ半分
ねぎ・・・・・少々
カボス・・・・２個
作り方
１、さんまをいつも通りさんまをグリルで焼きます。
食卓で、あまったさんまでもOKです。

それを研いだお米と、調味料、だし汁、ごぼう、生姜をいれて
炊飯スイッチON!!

こんな感じで炊き上がります。

ご飯に盛りつけて
ネギとカボスを添えたら出来上がり♪

さんまの炊込ご飯のポイント

なんといってもポイントは生姜ですね。
さんまの臭みを取ってくれます。
生姜が好きな方だったらちょっと多めにいれても美味しく頂けると思います。
是非お試しあれ。