【生姜磨り下ろしが生きるレシピ　揚げ茄子】
皆さんは、生姜磨り下ろしが美味しい料理と言えば
何を想像するでしょう？
「冷や奴」や「讃岐うどん」などでしょうか。
今日はかなり主観が入ってしまいますが
本日のレシピは私が考える生姜の磨り下ろしと
ベストマッチレシピ「揚げ茄子」のご紹介です。

【材料】
生姜・・・好きなだけ
なすび・・・１本〜２本
片栗粉・・・適量
ゴマ、鰹節・・・少々
麺つゆ・・・適量
【作り方】
①なすびを輪切りにして、片栗粉をまぶします。
②油を多めに引いたフライパンでなすびを揚げます。
（揚げ物用を準備しなくても出来ます）
③ひっくり返しながら表面に焼き目がついたら、
　ゴマ、鰹節、麺つゆ、生姜の磨り下ろしを掛けて出来上がり。
本日も簡単レシピです。
個人的に「揚げ出し豆腐」が生姜の磨り下ろしに合うと思うのですが
何ぶん作るのが面倒なので、、、、汗。
本日も手抜き生姜レシピで失礼致しました。
皆さんの作ってみましたレポートは励みになります。
これからも宜しくお願い致します。
Ginger Factoryでは、熊本県産　無農薬生姜を
100gからの販売を開始しました。
http://ginger-factory.net/?page_id=19
こちらも宜しくお願い致します。
あなたのココロとカラダを温めたい。
ginger-factory.net