ちょっと涼しくなってきましたね～
生姜も再来週あたりから収穫の時期です。
実はGINGER FACTORYは10/1で４周年を迎えたんです。
そこで、４周年記念としまして、「生姜チップスキャンペーン」を開催します。
通常であれば2800円のところ、数量限定で2200円でご提供させていただきます。
お買い求めは↓こちらから
http://ginger-factory.net/products/detail.php?product_id=13
http://ginger-factory.net/products/detail.php?product_id=31
それと、今回も新生姜にキャンセル品が出ました。
数量限定ですが、こちらをご覧ください。
http://ginger-factory.net/products/detail.php?product_id=63
（数量もそんなにないと思いますので、完売してしまいましたら申し訳ございません）
【お詫び熊本県産の生姜に関して】
それから、これは大変重要なお話なのですが、
近年の生姜人気の高まりから、生姜が品薄になってきております。
GINGER FACTORYでも十分な量を確保していたのですが、
今月で熊本県産の無農薬生姜がなくなります。
現在高知県の無農薬生姜農家さんと契約を進めており
１t程ご用意しておりますが、こちらも年内には枯渇すると予想されます。
毎月お買い求め頂いているお客様には大変申し訳ございませんが、
熊本県産がなくなった際は、高知県産の生姜をご利用頂ければ幸いです。
↓高知県産の生姜はこちらです。（販売開始致しました。）
http://ginger-factory.net/user_data/kochi-shouga.php
大変恐縮ではございますが、ご確認のほど宜しくお願い致します。
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━━…目次　━━…━━…━━…━━…━━…━━━━…━━…━━…━━…
【1】生姜の話【国産の生姜が10年持つかどうか】
【2】最近思ったこと【いろいろ思うことがあります。】
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【1】生姜の話【国産の生姜が10年持つかどうか】
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ドッキッとするタイトルから始まってしまいゴメンなさい。
でも、あながち冗談では終わりそうもないんです。
現在代表の古谷がタイ、熊本、高知と様々な生姜の産地を視察していますが
本当に危機的状況らしいんです。
古谷の方でもなかなか、どうやって伝えていけばいいのか
まとまっていないみたいなんですが、
「最悪の未来は10年後生姜がなくなる事もあり得る」
なんて言ってます。
ま～本当に冗談で終わるように
私たちが頑張らないといけないんですけどね。
出張から帰ってきた古谷の話を聞くと本当にお先真っ暗です。
ん～～～私はどう伝えれば良いのか
さっぱりわからないから、古谷の話に耳を傾けてみてください。
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【2】最近思ったこと【いろいろ思うことがあります。】
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こんにちわ。
代表の古谷です。
先週高知の生姜視察を終え、無事お店に戻ってきました。
「最悪の未来は10年後生姜がなくなる事もあり得る」
そんな事をスタッフに言ってるんですが、
結構深刻です。
簡単に言うと「後継者不足」なんです。
で、２年前にそれを感じた我々はいち早く行動に移したんです。
「新規就農者（新規で農業を始める人）を増やせばいい」
とても、簡単な事だと思ったのですが、
実情は簡単じゃなかったんです。
どこまで伝える事ができるかわかりませんが
ちょっとだけ書きますね。
私は、ここ数年何人もの新規就農者とお会いして、
「生姜を育ててくれないか？」とお願いして周ってました。
で、快く生姜を育ててくださる方もいらっしゃるんですが
新規就農者の多くが少量多品目型という、読んで字のごとく
野菜の種類が多く、その一つ一つの収穫量が少ないタイプが人気なんです。
ですので、生姜を収穫したとしても数十キロになるんです。
（GINGER FACTORYでは１日２日でなくなってしまう量）
きっと、自給自足を夢見て始めるんでしょうが、
これがビジネス的にもあんまりうまくいかなくて
大半が辞めてしまうんです。
生姜にメインを置き、今年2tを収穫する予定で農業を始めた方もいらっしゃいます。
ここは物凄く応援していたのですが、
なんと、８月に全く雨が降らなかったので生姜が全滅
更に、冠水施設（スプリンクラーなどの水を供給する設備）を入れようと
したところ、地主とその近隣の農家さんから謎のNGを喰らい、
「土地を返せ」と言い争いになってしまいました。
ここは、耕作放棄地で農作物が育つ事の出来るように
地道にやってきたのに、蓋を開けたらこんな結果です。
もちろん、我々や生姜農家になろうとした人たちにはわからない
その土地の暗黙のルールや法律があるのかもしれませんが、、、、
結構、農家さんを一軒一軒周って話を聞くと
とても悲しくなって、目眩がして、絶望感に襲われるんです。
更に、昨年天候不順で収穫量40%減の農家さんは
「数百万の借金をして首の皮一枚つないだ。今年収穫量がとれなかったら終わり」
という話も聞きました。
高齢の農家さんは
「あと１０年は続けられるけど、息子は後を継がないからそれ以上は続けられない」
「息子が後を継ぐなら、俺は一生農作業をしなくてはいけなくなってくる。体がもたん」
なんてパターンも聞きました。
もちろん、暗い話だけじゃないですよ。
いい話もあるんです。
でも、大方こういった話がとても多くて
どうすればいいんだろうな～と思うんです。
ずっと考えてたので、何か浮かんで来そうなきがするので
もう少し時間をください。
きっと、この生姜を取り巻く環境を劇的に好転させてみせます。
応援宜しくお願い致します。
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