さむい〜ですね〜生姜足りていますか？
私は毎日お店のジンジャーシロップで暖をとってます（笑）
メルマガ担当ハヤシです。
GINGER FACTORYでは毎日がバタバタです。
あ、そうだ、そのバタバタ振りなんですが、
面白おかしくブログに書いたら、お客様に好評で。
是非、一度ブログご覧になってみてください。
▼スタッフのドタバタ劇はこちら
http://goo.gl/VDuw9O
それと、GINGER FACTORY蕨支店１周年記念で生姜料理を提供します。
詳細はこちら、キャンペーン期間中の予約が埋まっているようですので
ご予約はお早めに。
▼生姜料理キャンペーンの内容はこちらをご覧ください。
http://goo.gl/FaIzm2
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━━…目次　━━…━━…━━…━━…━━…━━━━…━━…━━…━━…
【1】生姜の話【最近生姜のレシピを頑張っています】
【2】最近思ったこと【月間のリピート率が50%を超えましたm(_ _)m】
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【1】生姜の話【最近生姜のレシピを頑張っています】
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インターネットの通販から始まったGINGER FACTORYですが、
埼玉県にお店をオープンさせて早一年が過ぎました。
お陰様でたくさんのお客様に遠方からご来店頂き、
本当に頭の下がる思いです。
ですが、お客様とお話しする様になってわかったことがあります。
多くのお客様は生姜を薬味の一種くらいにしか思っていないんです。٩(´͈౪`͈٩)
ですので、今年のGINGER FACTORYは生姜レシピを充実させ
もっともっと生姜の良さを気づいてもらおう。
ということで、最近生姜レシピ作りに気合を入れています。
バレンタインに「ジンジャーホットチョコレート」
http://goo.gl/CgSvwD
キャラメリゼみたいな食感♪　生姜で焼きりんごバニラアイス添え
http://goo.gl/xHjyYE
冬に食べたい。生姜と鳴門金時のポタージュ
http://goo.gl/9JG2xi
生姜をたくさん食べたい人の生姜豚しゃぶ
http://goo.gl/J5g5fZ
どうです？みなさんにもっともっと生姜を愛して欲しい。
好きになって欲しいんですよ〜
今後も定期的にに更新していく予定ですので、
是非、皆さんも覗いてみてください。
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【2】最近思ったこと【月間のリピート率が50%を超えましたm(_ _)m】
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GINGER FACTORYの古谷です。
いつもGINGER FACTORYをご利用頂きありがとうございます。
突然ではありますが、当店スタッフもびっくりしていることがあります。
なんと、先月1月のお客様のリピート率が50%を超えていたのです。
２年ほど前は20%前後のリピート率だったのに本当に最近のリピート率の高さには驚きます。
どうして、こんなにもリピートされるのか、スタッフでミーティングを行ったのですが、
これといった決定的な理由が見当たらず、恥ずかしながら原因がわからないままなのです。
GINGER FACTORYのスタッフは総勢4名。毎月右肩上がりのご注文を、いかに正確に、
５時までにクロネコヤマトさんにお渡しできるかで、毎日てんてこ舞いだったのですが、
先日「近年のリピート率上昇」をテーマにミーティングを行ったところ、
「常連さんにお手紙を送ろう」という事になったのです。
もちろん、膨大な量の顧客数ですから、完璧には把握できていないのですが、わかる範囲で
ある一定の条件を満たしたお客様に対して「いつもご購入頂きありがとうございます」の
お手紙をお出ししたのです。
このお手紙を送った目的なのですが、スタッフもそれぞれ何度も購入しているネット通販の会社があるんですけど、その会社が「自分たちの事を常連さんだと認識しているのかどうか？知りたいよね〜」
というところから始まったんです。
１月の中旬から送り始めたお手紙ですが、あまりの膨大な量だったので、結局月末までかかってしまいました。結果どうなったかというと、実は最近お客様から購入の際にコメントを頂く機会が増えました。「この間の手紙ありがとうございます。とても嬉しかったです。」みたいな。
なんだか、とても気恥ずかしかったのですが、スタッフがお客様のコメントを読んで
手を叩いて喜んでいるのを見ていると、お手紙をお送りして良かったのかなと思いました。
まだ始まったばかりなので、いろいろと試行錯誤、賛否両論ではあると思いますが
当店は機械的な販売から、もう少し思いが伝わる様な接客をネット販売でもやっていこうと
考えております。
まだまだ手探りな部分しかありませんが、今後とも宜しくお願い致します。
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　　　　　　あなたのココロとカラダを温めたい　
　　　　　　　　GINGER FACTORY
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●生姜の専門店を作った理由
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