こんにちわ。
体調崩されたりされてませんか？
関東はじめっとした梅雨が明けたみたいですね。
メルマガ担当のハヤシです。
九州出身の私ですが、先日まで
「つっけんどん」を九州弁だとばかり思ってました。
だって、語尾が「どん」ですよ。
東京生まれ、東京育ちの人に
「それ、関東でも使いますよ」
と、笑われたのは言うまでもありません。。。。。恥。。。。
さー今日も生姜を食べて、暑い夏を乗り切りましょう♪
本日のメルマガのお題はコチラ↓です。
━━…目次　━━…━━…━━…━━…━━…━━━━…━━…━━…━━…
【1】生姜の話【贅沢朝ご飯　生姜醤油でたまごかけご飯】
【2】最近思ったこと【何気ない一言にハッとする】
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【１】生姜の話【贅沢朝ご飯　生姜醤油でたまごかけご飯】
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【贅沢朝ご飯　生姜醤油でたまごかけご飯】

【贅沢朝ご飯　生姜醤油でたまごかけご飯】

皆さんは朝ご飯んをしっかり食べてますか？
私は食べる派なんですが、「たまごご飯」が大好きで、
毎日食べてます。
とはいえ、毎日食べるとやはり刺激が欲しくなるものですよね。
そこで、本日ご紹介するのは
生姜醤油で作る！贅沢なたまごかけご飯です。
醤油にいろんなモノを入れて、
オリジナルの醤油をつくるってのがありますが、
その一つが「生姜醤油」です。
作り方は簡単
■材料
醤油・・・大さじ３
みりん・・・小さじ１
生姜・・・・ひとかけ
これで出来上がりです。
砂糖も少々入れた方が味がしまると思うのですが、
一番簡単でオーソドックスなパターンを作ります。
この生姜醤油を小さなコップに入れて
そのコップに卵の黄身だけを入れます。
ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせると出来上がり。
スプーンですくってご飯に乗せたら完成♪
(/∇＼*)
とっても簡単♪
でも、よく見てください。
醤油が黄身にしみ込んでるでしょ？
しかも、一晩置くと濃厚な卵になるんですよ。
注意点が2つあります。
一つは、醤油のかけ過ぎに注意。
結構、味がしみているので、味見しながらちょっとずつかけてください。
もう一つが、白身も入れて良いのですが、
白身を入れると濃厚さには欠けるので、そこは注意です。
あまった醤油は、お豆腐にかけて
お召し上がりください。
朝から贅沢なたまごかけご飯。
皆さんもお試しくださ〜〜い。
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【2】最近思ったこと【何気ない一言ハッとする】
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Ginger Factoryはインターネットを中心にお店を出していますが、
いろんなところから、お電話を頂いたり、
お客様から直接ご質問、ご相談のメールを受けたりもします。
約一年お店を営んで来たわけですが、
お客様とお話する時や、メールでやり取りする時は
意外な気づきがあります。
例えば、以前お電話でお客様から「無農薬生姜」に関して質問を頂きました。
質問は簡単なものだったのですが、
「無農薬の生姜ですので、皮までお使い頂けますよ」
とご説明したところ、お客様がはっとする事を言いました。
「そうなんですよ。私不器用だから、
皮を剥いたら生姜がなくなっちゃうんですよ。。」
と、
聞けば、本当に不器用なご様子で、
生姜を買ってくるけど、皮を剥くとほとんどなくなるらしんです。
あ〜こんなとろこにも需要があるんだな〜と思った瞬間でした。
お電話を頂いたお客様だけでなく、
不器用なお客様は世の中にたくさんいらっしゃると思います。
その他にも、先日お客様から
「毎日アイスティーに入れて飲んでます♪」
というメールを頂き、はっとさせられました。
生姜紅茶ってホットのイメージでしたが、
アイスティーに入れることも当たり前にできますよね。
盲点でした。
皆さんはこの文章を読んで、
「そんなの当たり前じゃん」
と思われた方もいらっしゃると思いますが、
私にとっては、二つとも衝撃的な話でした。
これを読まれている皆様も
常識だと思っていたことや、
当たり前に思っている事が
他の人にとっては、へーっと思う一言かもしれませんよ。
Ginger Factoryでは生姜に関するあらゆるメッセージをお待ちしております。
こんなの当たり前だと思わずに、
いろんなご意見お待ちしております。
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Ginger Factoryではお中元の受付を始めました。
受付は8月2日迄です。
皆さんのお申し込みお待ちしております♪
http://ginger-factory.net/user_data/campaign.php