【キッチンの隅っこで乾燥した生姜を切ってみた】
いやー本当に暑いですね。
皆さん夏バテに良いと言われる生姜を食べてますか？
本日は、素朴な疑問
「キッチンの隅っこで乾燥した生姜は使えるのか？」
の検証です。
早速、生姜を２週間程まるのまま乾燥させてみました。

次に切ってみます。

中身は黄色く色づいています。
どうやら中までは乾燥は進まない様です。
２週間以上やってみないと、どれくらい持つのかわかりませんが
この外が乾燥した状態でも
皮さえ剥けば充分使えます。
保存方法に悩まれる方も多い様ですが、
２〜３週間くらいで使うのならば、
適当に放置するのも良いかもですね。
以上、生姜調査隊でしたΣ(≧з≦)ゞ
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夏の暑さをさっぱりと吹き飛ばしてくれる新生姜。
今だけしか味わえない旬の味を皆さんも味わってみませんか？