No0051【タイに行きます。】生姜あるメルマガ


暑くなってきましたね~
体調崩されておりませんか?

さて、先月販売開始した新生姜ですが実は昨年の何倍ものご注文を頂き、
しばらくの間販売を中止させて頂いておりました。
ご迷惑をおかけいたしました。申し訳ございません。

ようやく、ご注文の整理がつきまして
本日より9/9発送分を予約受付させて頂きます。

他の商品との同梱不可、到着日指定不可ですので
お気をつけ下さい。

↓2016年の新生姜のページはこちら

http://ginger-factory.net/user_data/sinshouga.php

【お詫び熊本県産の生姜に関して】

それから、これは大変重要なお話なのですが、
近年の生姜人気の高まりから、生姜が品薄になってきております。

GINGER FACTORYでも十分な量を確保していたのですが、
今月で熊本県産の無農薬生姜がなくなります。

現在高知県の無農薬生姜農家さんと契約を進めており
1t程ご用意しておりますが、こちらも年内には枯渇すると予想されます。

毎月お買い求め頂いているお客様には大変申し訳ございませんが、
熊本県産がなくなった際は、高知県産の生姜をご利用頂ければ幸いです。

↓高知県産の生姜はこちらです。(販売開始致しました。)

http://ginger-factory.net/user_data/kochi-shouga.php

大変恐縮ではございますが、ご確認のほど宜しくお願い致します。

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━━…目次 ━━…━━…━━…━━…━━…━━━━…━━…━━…━━…
【1】生姜の話【生姜を求めてタイへ】
【2】最近思ったこと【常連さん達から嬉しい一言】
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【1】生姜の話【生姜を求めてタイへ】

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GINGER FACTORY in タイ決定しました~~

と、言ってもお店を開くわけじゃないんですけどね。
代表の古谷が生姜の畑を視察に行くだけなんです。(笑)

実はひょんなことから、タイで生姜を生産している会社さんと知り合いになって
タイに生姜の視察に行く事になったんです。

期間は9月5日~9月10日の5日間。

実は、GINGER FACTORYでは新商品として
美味しいガリを作ろうと思ってるんです。

で、その産地としてタイに目をつけたんです。

そもそも国内の加工用に使われている産地の多くが中国になるのですが、、、
あまり品質的にぱっとせず。。。

大量にガリを作ろうとすると
国内の生姜農家さんだけだと、ちょっときついんです。

で、品質もしっかりしているタイ産の生姜に白羽の矢がたったのですが、、、、
正直よく分からないということで、
実際見に行くことになったんです。

「タイでの生姜の様子はamebloに書くからね!」と
鼻息の荒い古谷でしたが、

先日「パスポートがな~~~い」と
大騒ぎして事務所中を探して回ってました。
(結局机の引き出しに入っていたみたいですが。。。。)

さてさてどうなることやら、
是非amebloをチェックしてくださ~い。

↓amebloはこちら

http://ameblo.jp/ginger-factory/

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【2】最近思ったこと【常連さん達から嬉しい一言】

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こんにちわ。
代表の古谷です。




新生姜を心待ちにされていた皆様本当に申し訳ございませんでした。
皆さんがここまで心待ちにされていたんだな~というのは
販売中止になってからの問い合わせで気が付かされました。

というのも、常連様からのご連絡の多いこと多いこと

主に、「新生姜はいつから販売開始になるの?」
という問い合わせなのですが、

電話口でお名前を聞いただけで、
何年も前から何度もご購入頂いているお客様だとわかる人ばかりで

更に、お叱りを受けるのかな~と思っていたら

「そうなの~それは嬉しい悲鳴ね。頑張ってね」
「大変だと思うけど、応援してるからね。」

など、優しい言葉を沢山頂き、
迷惑をかけているのはこっちの方なのに、
なんとも言えない気持ちになりました。

熊本県産の生姜がなくなる事に関しても
残念がってはいらっしゃるものの。

「GINGER FACTORYの生姜は美味しいから、人気が出るのもしょうがないわね」
と。。。。。。

ただただ、
ただただ、
お客様の優しさに触れて謝辞を述べるばかり。

初めてお話しする常連さんも多かったのですが、
事業コンセプトに共感して頂いている方も多く、本当にびっくりしました。
伝わるもんなんだな~と。

GINGER FACTORYは日本の第一次産業の新しい形を作るべく
今後も頑張る事を誓います。

まだまだ、発表はできませんが、
いろんな事を考えています。

その最初の一歩として「生姜農家さん募集」です。

http://ginger-factory.net/user_data/nouka.php

冬には生姜を使ったあの新商品も出来ます。
来月はタイの視察にも行ってきます。

今後とも宜しくお願い致します。

●生姜の専門店を作った理由

http://goo.gl/xZCfCX

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      あなたのココロとカラダを温めたい 

        GINGER FACTORY

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●生姜の専門店を作った理由

http://goo.gl/xZCfCX

 ●GINGER FACTORY本店 公式HP
 http://p.tl/oJQJ

●GINGER FACTORY蕨(わらび)支店
 http://goo.gl/pL2SkZ

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