しょうが鶏鍋3変化「森クミ食堂」さんレシピ

今日のレシピは「森クミ食堂(BS日テレ)」さんで
GINGER FACTORYが紹介して頂きましたので
その時放送した

「しょうが鶏鍋3変化」です!!

動画は↓こちらから
http://www.ntv7.jp/morishoku/20170218.html

しょうが鶏鍋3変化
【材料 3~4人分】

・鶏手羽先      ・・・8本
・しょうが(薄切り) ・・・20g
・塩         ・・・小さじ2
・鶏ひき肉      ・・・400g
・れんこん      ・・・100g
・大葉        ・・・10枚
・A(おろししょうが 50g、しょうゆ 小さじ1、塩、一味唐辛子 各少々)
・白菜        ・・・1/4個
・海苔        ・・・3~4枚
・ごはん       ・・・茶碗2~3杯分
・粉チーズ      ・・・大さじ5~6
・万能ねぎ(小口切り)・・・適量

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<作り方>
① 鍋に水1,500ml、鶏手羽先、しょうが、塩を入れて火にかける。
煮立ったらアクを取り除き、火を弱めて約1時間煮て土鍋に移す。
② れんこん、大葉は粗みじん切りにする。
ボールに鶏ひき肉、Aの材料を加えてよく練りまぜてかられんこん、大葉を加えて混ぜ合わせる。
③ 白菜は食べやすく切る。
④ ①を煮立て、②をスプーンですくって入れ、白菜の茎の部分を先に入れ、
上に葉の部分をのせてふたをして中火で6~7分煮る。
<食べ方>
はじめはそのまま頂き、途中でちぎった海苔を加えて軽く煮ていただく。
〆はごはんを加えて煮て、粉チーズ、万能ねぎをふる。

動画で販売予定でしたしょうがハンドクリームですが
先行予約販売を開始いたしました。

ご予約はこちらか↓

https://goo.gl/TIly3u

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