【生姜とアジでなめろうを作ろう♪】

【生姜とアジでなめろうを作ろう♪】

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サイトリニューアルのため、
しばらくfacebookが疎かになってしまいましたが(^_^;A
まだまだ生姜料理は続きます。

本日の生姜を使ったレシピはこちら!!
アジのなめろうです!!

私が初めてなめろうを食べたのは10年前
千葉県銚子の名も無い食堂でした。
それ以来美味しいなめろうを探したのですが、
なかなか見つからず。。。

いっその事作る事にしました。

【材料】2人前
アジ・・・1匹
 ※アジは3枚にさばくのですが、面倒な人はお刺身を使ってください。
生姜・・・50g
ミョウガ・・・1個〜2個
大葉・・・・3枚〜5枚
味噌・・・・大さじ2
お酢・・・・大さじ2

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【作り方】
①アジを適当な大きさに切る
②その上にみじん切りにした材料を置いて
③ひたすら包丁で叩く!!
④柔らかくなったら出来上がり♪

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本日も簡単レシピで恐縮でございます(o*。_。)oペコッ

いろいろ材料を試してみたのですが、
ポイントはお酢だと思いました。

入れるか入れないかで、結構味が変わります。
本当に簡単なので、是非試してみてください。

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