今朝ほどの畑の写真です。
生姜の畑は芽が出てきました。
１次茎（いちじくき）というものが生えてきた段階です。
これが種植えから約70日〜80日程度でしょうか

さて、それでは、
今後生姜の発育がどうなっていくかというと
こんな感じです。

①が１次茎ですが、
2次茎、3次茎と横に広がっていきます。
よく成長するもので、５次茎までいくみたいなのですが
私は4次茎までしか成長したことがありません。
種生姜も見てください。
ジャガイモとか他の種芋の様に収穫時もしぼまないんです。
これが、生姜が親孝行と呼ばれる所以です。
↓生姜が親孝行はこちら
http://ginger-factory.net/recipe/?p=2972
これから夏にかけてどんどん成長します。
土の中にいる時間が長かっただけに、この成長もひとしおです。
引き続き、生姜の成長をアップして参ります。
この時期「生姜梅酒」も大好評
是非、ご家庭でお試しあれ。