今回も生姜料理研究家
「川口かな江」さんからご投稿頂きました
【川口かな江さんの情報はこちら】
三重県四日市市でイタリア家庭料理とお菓子を中心としたKitchen Ciao!（キッチンチャオ）という料理教室をやられています。レッスンの情報などは、下記のページからご覧ください。
▼Kitchen Ciao!さんの公式HPはこちら
http://kitchenciao.wix.com/kitchenciao
▼Kitchen Ciao!さんのamebloはこちら
http://ameblo.jp/kitchenciao/
▼Kitchen Ciao!さんのfacebookはこちら
https://www.facebook.com/kitchenciao?
三重県四日市市でイタリア家庭料理とお菓子を中心としたKitchen Ciao!（キッチンチャオ）という料理教室をやられています。レッスンの情報などは、下記のページからご覧ください。
▼Kitchen Ciao!さんの公式HPはこちら
http://kitchenciao.wix.com/kitchenciao
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今回はとうもろこしとの組み合わせ！
同じ色なので判別出来ませんが
生姜たっぷり、とうもろこしの甘さとプチプチ感がたまりません。
生姜専門店GINGER FACTORYさんとのコラボレシピです。
生姜 ４０g
とうもろこし １本分
片栗粉 大さじ1(150g)
薄力粉 大さじ1
冷水 大さじ1と1/2
1.生姜は皮ごと粗みじん切り
2.とうもろこしは包丁で粒をそぎ落とす
3.1の生姜と２のとうもろこしをよく混ぜ合わせ、片栗粉と薄力粉をふるいかける
4.3に冷水を加えて、ざっくり混ぜ合わせる
5.170度に温めた油に３のタネをスプーンで落としこみ、カリッとなるまで揚げる
6.塩かめんつゆを付けて頂く
