数年前、NHKの「試してガッテン」というテレビ番組で
「乾燥生姜」の特集を行ってから
乾燥生姜に対する認識が高まったのは明らかです。
それ以来、テレビや雑誌などで生姜を取上げる際に
必ずと言っていい程「乾燥させた生姜が体にいい」と
枕詞の様に付く様になりました。
しかし、乾燥生姜のブームが一息つくと
次は「蒸し生姜」なるものがテレビで取上げられ
乾燥生姜よりも蒸した生姜のに注目が集まった様に思います。
GINGER FACTORYのお客様でも体調に気を使われている方が
非常に多く、お電話やメールでの「乾燥生姜」や「蒸し生姜」への問合せも
少なくありません。
「乾燥した生姜はありますか？」
「生姜は蒸した方が良いんですか？」
似た様な質問を沢山受けるのですが、
その度に当店はこうお答えしております。
「確かに、乾燥した生姜や蒸した生姜が普通の生の生姜よりも
数倍体に良いかもしれません。
ただ、当店では数倍体に良いものよりも、
数倍長くご利用頂ける様な商品を提供していきたいと思っています。
例え、3倍効果が高くても、使いにくかったり、食べにくかったりすると
１回で終わるかもしれません。しかし、美味しかったり、使いやすかったり
すると３倍以上摂取できるかもしれません」
と。
事実、「生姜を食べたお陰で、、、、」と感謝のお声を頂く事も多いのですが
「一口食べて良くなった」という様な話は聞いた事がありません。
効果効能に関して、言及しないお店としていきたいので、
とても言い難いのですが、喜びの声を頂くお客様の多くは
生姜を習慣化されている様な気がします。
なかなか難しいところはありますが、
生姜は漢方の薬剤としても、非常に重要な位置にありますし
近年の研究で体温が高い程健康な体である
という様な論文も出ています。
生姜は皆さんにとってとても素敵な食材である事は変わりないので
メディアの流行に流されず、
適切な判断をして頂けるお客様が増える事を願っております。