何度も失敗した生姜梅酒ですが、
今回の生姜梅酒は成功と言っても問題ないでしょう！！！！！！

3度目の正直とはこういうことでしょうか。
▼過去の戦歴はコチラです↓
第一回失敗編：http://ginger-factory.net/recipe/?p=2678
第二回仕込み編：http://ginger-factory.net/recipe/?p=2685
第二回失敗編：http://ginger-factory.net/recipe/?p=2974
第三回仕込み編：http://ginger-factory.net/recipe/?p=3063
本当に長い激闘の末ここまでたどり着きました。
過去のブログが面倒な方にダイジェストでご説明しますと
１年目、
普通に生姜酒を作ろうとしたが、生姜単体だけでは美味しくない事に気がつく。
作り方は生姜をスライスして、梅酒の様に氷砂糖とアルコールでつける。
2年目、
梅酒と一緒に生姜を漬けるも、ほぼ梅酒で、生姜感が感じられず
これも失敗。生姜の成分が出ていない事に気がつく
３年目、
一旦、生姜を砂糖漬けにした後、梅酒と一緒に漬けるというやり方に変更
過去の問題点がクリアになり、生姜の感じも出てきて、梅酒としても美味しい。
まさに生姜梅酒の出来上がりです。
今年もそろそろかなーと思いながら
スタッフさんたちと一緒に梅酒を開封。
生姜と梅酒の香りがたちこめ、香りはいい感じ。
さて、お味はというと、、、、
前回首をひねったスタッフさんたちも絶賛。
貴重な生姜梅酒をゴクゴク飲み始めました
(；_； )オロオロ
「ちょっとちょっと、これたくさんの人に飲んで欲しいのに〜」と止めに入ると
スタッフさんたちが「だって美味しいんですもん」
二杯目を継ぎ足す始末。
Y(>_<、)Y ひえー. と、嬉しいやら、もったいなやら なんとも複雑な心境でした。 しかし、ここまで十数人の人に飲んでもらいましたが 皆様口を揃えて美味しいとおっしゃっていただけるので、 今回の生姜梅酒は成功と言えるのではないでしょうか。 皆様、是非是非お試しあれ。 生姜梅酒は美味しい生姜で作るのもポイントですよ。 お忘れなく。 美味しい生姜はコチラから↓ http://ginger-factory.net/user_data/shouga.php