【夏バテに新生姜とサーモンのマリネ】

【夏バテに新生姜とサーモンのマリネ】

暑い夏。皆さん如何お過ごしですか?
暑すぎて夏バテになってたりしませんか?
「生姜」は夏バテにもいいって言われていますよ〜。

Ginger Factoryでは昨日、
新生姜を配送完了致しました(`_´)ゞ
そこで、本日は新生姜を使った夏バテ対策レシピをご紹介致します。

最近お酢を使った料理がとてもはまっていまして、、、、
いろいろ試していたところ、
この組み合わせは意外と意けるんじゃないかと思った1品です。

新生姜とサーモンのマリネ♪

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■材料
新生姜・・・50g
スモークサーモン・・・200g
白ワインビネガー・・・大さじ1
(無ければ、レモン汁)
お酢・・・おおさじ3
オリーブオイル・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ3
塩コショウ・・・・少々

■作り方
①新生姜を薄くスライスします。できるだけ薄く切ってください。
②調味料を混ぜ合わせサーモンと一緒に和えます。
③冷蔵庫で30分〜1時間程置くと出来上がりです。

通常はサーモンとパプリカやタマネギと言った素材が多いですが、
これを新生姜に変えるだけで、全く味が変わって来ます。

今日も簡単レシピでごめんなさい。
生姜を食べて暑い夏を乗り切りましょう♪

夏の暑さをさっぱりと吹き飛ばしてくれる新生姜。
今だけしか味わえない旬の味を皆さんも味わってみませんか?

GINGER FACTORYでは新生姜の予約販売を受け付けております。
お買い求めは↓こちらのサイトからどうぞ。

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新生姜のレシピ

GINGER FACTORYでは8月〜10月に新生姜を販売しております。
新生姜といえば「甘酢漬け」「梅酢漬け」「味噌漬け」などがありますが
サラダにしたり、マリネにしたりしても十分楽しめます。
季節限定の料理ですので、夏から秋にかけての新生姜をお見逃しなく。




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